WARSZTATY KULINARNE
Nadnotecka Grupa Rybacka serdecznie zaprasza na cykl 2 bezpłatnych warsztatów kulinarnych z przygotowywania potraw z ryb słodkowodnych, połączonych z pokazem kulinarnym dla uczestników oraz szkoleniem na temat ryb i ich znaczenia w zdrowym żywieniu.
Warsztaty odbędą się 28 sierpnia oraz 18 września 2020 r. w godzinach od 10:00 do 16:00 w Restauracji Ryby Puzon na terenie Gospodarstwa Rybackiego PSTRĄG Tarnowo Ziemowit Pirtań (sala konferencyjno – biesiadna, Tarnowo 16, 64-930 Szydłowo).
Warsztaty skierowane są przede wszystkim do punktów gastronomicznych funkcjonujących na obszarze NGR, dla których będą one świetną okazją na wykorzystanie zdobytej wiedzy i umiejętności w swojej bieżącej działalności oraz na wprowadzenie w menu dań z lokalnych ryb słodkowodnych. Uczestnikami warsztatów mogą być także członkowie NGR nie związani z branżą gastronomiczną – tutaj celem warsztatów jest zachęcenie do spożywania ryb i ich wykorzystywania w domowej kuchni a także przekazanie wiedzy na temat wartości odżywczych ryb i ich znaczenia w zdrowym żywieniu.
Warsztaty prowadzone będą przez kadrę Gospodarstwa Rybackiego Pstrąg Tarnowo, w ramach którego działa innowacyjna restauracja rybna Rybi Puzon oferująca wyłącznie dania z ryb i produktów lokalnych. Restauracja jest laureatem kilku nagród głównych w konkursach kulinarnych dedykowanych produktom rybnym.
*Obiekt jest przystosowany do podniesionych wymagań sanitarnych związanych z pandemią Sars-Cov19. Każdy uczestnik otrzyma komplet odzieży jednorazowej, rękawiczki i przyłbice ochronne.
Uczestnicy warsztatów otrzymają również dyplomy i certyfikaty potwierdzające zdobyte umiejętności praktyczne a także przepisy na dania rybne wykonywane podczas warsztatów lub inne przykładowe przepisy na ciekawe potrawy rybne oraz komplety kucharskie.
Ilość miejsc jest ograniczona: decydować będzie kolejność zgłoszeń (w tym najpierw punkty gastronomiczne, potem pozostałe osoby).
Zgłoszenia należy dokonać na formularzu ( poniżej pliki do pobrania), który prosimy przesłać na adres: sekretariat@ngr.pila.pl lub Nadnotecka Grupa Rybacka, ul. Dąbrowskiego 8, 64-920 Piła, koniecznie podając nr telefonu oraz adres e-mail, na które zostanie wysłane potwierdzenie zakwalifikowania się na warsztaty oraz datę warsztatu.
Zgłoszenia należy dokonać w terminie:
- do 04.08.2020 w przypadku uczestniczenia w warsztacie w dniu 28.08.2020,
- do 21.08.2020 w przypadku uczestniczenia w warsztacie w dniu 18.09.2020.
Więcej informacji: https://ngr.pila.pl/wydarzenia/835,zapraszamy-na-rybne-warsztaty-kulinarne lub pod nr telefonu: +48 67 351 08 55, +48 668 028 473
